Filou & Friends x BiePaulus: Ontdek onze eigen Filou-honing!
Sinds mei 2024 zijn er bijenkasten te vinden aan het Filou & Friends hoofdkantoor. Maar liefst zeven bijenvolken vonden hun thuis in de Filou-tuin. En zoals je weet, spelen bijen een heel cruciale rol in onze natuur! Dit jaar zorgden ze maar liefst voor twee heerlijke oogsten. De voorbije maanden waren onze bijen druk bezig met het vullen van hun raten, en dat harde werk proef je opnieuw. De Filou-honing is binnenkort opnieuw te koop in onze winkels!
De honing wordt eerst geslingerd. Met de hand werd de waslaag geschraapt van de cellen die vol met honing gevuld zijn. Daarna gaan de raten door een soort van centrifuge (honingslinger) en door het ronddraaien wordt de honing uit de cellen geslingerd.
Deze ambachtelijke honing vraagt dus heel wat werk. Dit proces konden we dan ook niet zelf doen. Daarvoor hebben we de hulp ingeschakeld van lokale imkers met het hart op de juiste plaats. We kozen voor een samenwerking met BiePaulus: 3 papa's uit de Sint-Paulusschool in Kortrijk die samen vrijwillig over heel Kortrijk bijenkorven verzorgen voor het goede doel. Samen met de leerlingen van dat schooltje verzorgen ze de verschillende korven, leren ze bij over het belang van de bijen en maken ze volledig zelf honing. Alle opbrengsten van de honing gaat naar kinderen van het schooltje die het iets minder hebben. BiePaulus wil ieder kind de kans geven om op te groeien zonder zorgen. Een missie die ons maar al te goed in de oren klinkt. Met deze samenwerking hopen we dan ook nog meer kinderen al spelend door het leven te laten gaan.
Deze heerlijk honing is binnenkort opnieuw te koop in onze 15 winkels. Opbrengst gaat integraal naar het goede doel van BiePaulus.
Prijs: €5/ potje
