Filou & Friends x BiePaulus: Découvrez notre propre miel Filou !
Depuis le début du mois de mai, on trouve des abeilles à notre siège. Dans le jardin de Filou, sept colonies d'abeilles ont élu domicile. Et comme chacun le sait, les abeilles jouent un rôle crucial dans notre nature! Depuis quelques mois, les abeilles s'affairent à remplir leurs rayons d'un miel délicieux. Nous avons tous attendu avec joie, et le moment est enfin arrivé. Les rayons pleins de miel sont prêts à être récoltés!
Le miel est d'abord brassé. La couche de cire est enlevée à la main des alvéoles remplies de miel. Ensuite, les rayons passent dans une sorte de centrifugeuse (pendule à miel) et la rotation fait sortir le miel des alvéoles.
Ce miel artisanal requiert beaucoup de travail. Nous ne pouvions donc pas nous charger nous-mêmes de ce processus. Pour cela, nous avons fait appel à des apiculteurs locaux qui ont le cœur sur la main. Nous avons choisi de collaborer avec BiePaulus: 3 pères de l'école Sint-Pauluss à Courtrai qui, ensemble, s'occupent volontairement de ruches dans tout Courtrai à des fins caritatives. Avec les élèves de cette école, ils s'occupent des différentes ruches, apprennent l'importance des abeilles et fabriquent eux-mêmes du miel. Tous les bénéfices du miel sont reversés aux enfants de l'école qui ont un peu moins de chance. BiePaulus désire donner à chaque enfant la possibilité de grandir en toute liberté. Une mission qui ne nous est que trop familière. Avec cette coopération, nous espérons donc aider encore plus d'enfants à vivre leur vie en jouant.
Ce délicieux miel est à présent en vente dans nos 16 magasins. Les profits sont entièrement reversés à l'association caritative BiePaulus.
Prix : 5 €/jarre
